keskiviikko 3. helmikuuta 2016

Pienet oluet, ei niin suuret

Lakritsi Porter, Salmiakki Porter ja Kiinanruusutee Ale. Tässä kolme erikoista olutta. Kerran vuoteen tulee myyntiin ns käsityöläisoluita ja nämä kolme on yhdet kokonaisuudet tästä erästä. Nämä oluet myydään Alkossa.  Tänään maistelin kaverin kanssa kuusi olutta ja kolme näistä oli ihan erilainen. Erikoisoluita mutta paikallisuus puhuttaa näissä oluissa. Olen aina puhunut, että Suomessa tehdään olutta suomalaiseen makuun. Näistä ainakin kaksi osottautui hyvin suomalaiseksi. SalmiakkiPorter, maistui ihan salmiakille ja ensi maistelu oli ihan hyvä mutta juodessä tätä juomaa se alkoi äklöttää. Aivan kuten salmiakkikossu aikanaan. Se on suomalaisen taidonnäytteen hyvä esimerkki siitä, mitä tehdään vain suomalasieen makuun.Sittemmin tälle juomalle tuli vaikeuksia ja sanktioita. En tiedä mitä salmiakin makuisella oluella haetaan mutta ehkä tääkin on osa suomalaista makua. Salmiakki on suomalainen keksintö.

Lakritsi Porter taas oli maustettu lakritsiuutteella ja olut oli porteriksi hieman keveä. Ehkä vahvempi humalointi ja kunnon maltaisuus olisi tehnyt maulle hyvää ja tämäkin olut osoittaitui epäonnnistuneeksi. Lakritsin maku jäi suuhun ja vielä tälläkin hetkellä edellisen salmiakin maku hiveli makuhermoja ennen saunaan menoa. Semmoinen makuelämys.  Kolmantena oluena oli kiinaruusteeolut, joka maistui ihan jääteeltä jollain väkevällä lantrinnilla kevennynä. Ei tuokaa ollut makuelämys ja en jäänyt kaipaamaan makua sem enempää. Käsityöläsioluet on minusta tervetullut lisä eri oluiden maailmaan mutta en menis kyllä turisteille juottamaan salmiakkiolutta. Suomessa on hyviäkin oluita markkinoida maailmalle ja epäilen niin salmiakki oluen ja lakritsioluen jäävän pieneen myyntiosuuteen.

Tätä ei voi mainostaa Pienet oluet, suuret oluet. Ei nää niin suuria oluita ole. Parempiakin on valmistettu. Joten mene jo liiotteluksi tehdä tämmöisiä oluita. Missä menee raja, mikä katsotaan olueksi. hyvin käytetyt mehutiivisteet ei aina tuo parasta makua. Minusta pitäisi kehittää erillinen nimike näille oluille. Esim bearliguiyr.